O Parque dos Caldeirões tem a partir de agora uma brochura informativa com o mapa e facilidades do espaço, a história do local, o processo da moagem e a produção de cereais, e ainda a indicação de outros moinhos de água que podem ser vistos no concelho do Nordeste.
A brochura, também disponível em inglês, é uma edição do município do Nordeste, tendo surgido no âmbito da Carta Europeia de Turismo Sustentável por sugestão dos empresários locais do setor do alojamento que viram nesta iniciativa uma forma de valorização do parque.
Procurou-se com a disponibilização desta ferramenta, com textos breves mas elucidativos, que o visitante conheça as antigas funções da zona dos Caldeirões e que as integre no contexto histórico e cultural do concelho do Nordeste.
A brochura arranca com o mapa do parque, onde estão sinalizados os moinhos ali existentes e as antigas casas de apoio aos moinhos, o apartamento turístico, o snack-bar, a loja de artesanato, as zonas para merenda, as quedas de água e os trilhos para passeio.
Das facilidades do parque passa-se para um resumido enquadramento histórico dos Caldeirões, destacando-se a antiguidade do conjunto de moinhos de água que ali existem, datados do século XVI e fonte de subsistência e de rendimento de muitas famílias até ao século XX, chegando a atividade a subsistir, embora muito reduzida, até à década de 80.
As cheias de 1986, que devastaram vários moinhos no concelho, e a recuperação posterior que o município faz dos Caldeirões para evitar a degradação total dos moinhos que prevaleceram (também abandonados pelo desaparecimento da atividade), são outras informações em destaque na brochura.
Segue-se a geologia desta zona dos Caldeirões, evidenciando-se a água abundante oriunda dos Graminhais.
O grande impulso que teve a produção do milho e do trigo no concelho durante o século XIX, favorecida pela fácil aculturação do milho ao clima dos Açores, e a especificidade da geografia do concelho, rico em cursos de água, são mais algumas informações que podemos ali encontrar.
A pensar nos visitantes (sobretudo estrangeiros) que possam desconhecer a função e a história do moinho de água, do edifício em si, é feito um pequeno apanhado histórico sobre o surgimento e função destes, assim como do processo da moagem.
Tendo o Parque dos Caldeirões um moinho em funcionamento, aproveitou-se para numerar todas as peças que integram o processo da moagem, descrevendo-se a respetiva função.
Por fim, são sinalizados outros moinhos existentes no concelho do Nordeste, como sejam os moinhos da Ribeira do Guilherme, entre a Lomba da Fazenda e a Vila do Nordeste, e outros, particulares mas de interesse cultural, como os moinhos da Ribeira da Achada e da Ribeira das Coelhas.
A brochura é de uso gratuito, exclusivo ao parque, devendo ser devolvida após a visita.