Nos próximos dias 23 e 24 de Junho, entre as 14h30 e as 17h00, o Museu de Angra levará a cabo uma oficina de alfenim, em que se procederá à demonstração do fabrico deste doce tradicional.

Esta oficina é aberta à participação do público, que é convidado a manusear o açúcar e a moldá-lo nas formas que sua imaginação lhe ditar e a habilidade permitir.

Ao tornar-se Ponto de Açúcar, durante duas tardes, o Museu de Angra homenageia a nossa doçaria popular, plena de paladares longínquos, e que, neste caso em particular, ganhou contornos simbólicos ao associar-se à prática dos ex-votos (pagamento de promessas) ou ao assumir a forma de animais especialmente conotados com rituais religiosos e pagãos (a pomba e o toiro).